| 弁当及びそうざいの衛生規範 |
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昭和54年6月29日環食第161号
改正平成7年10月12日衛食第188号・衛乳第211号・衛化第119号 |
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細菌数（/g）
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大腸菌（E.coli）
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黄色ブドウ球菌
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| 加熱処理したもの |
100,000以下
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陰性
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陰性
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| 未加熱処理したもの |
1,000,000以下
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